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创意点心巧制作,花样膳食营养多 ——区实验幼儿园开展创意点心制作比赛活动

杨琴 2022/6/27 17:18:11 点击13次

为了提高食堂从业人员的厨艺,通过巧妙构思制作出既符合幼儿年龄特点,又能吸引孩子,促进食欲的花样点心,近期,565体育区实验幼儿园开展了创意点心制作比赛活动 。

赛前,幼儿园召开了食堂人员夏季饮食安全卫生会议。后勤园长对近期食堂工作情况进行了反馈,强调了各岗位操作要求,希望大家继续增强责任意识,规范操作行为,切实做好食品安全工作,确保师生饮食卫生。

接着实幼的师傅们拿出“绝活”,选用健康食材精心,制作了精致诱人,创新实用,充满童趣的各式点心。师傅们从选材,制作方法,营养成分等方面一一作了介绍。最后,评委从多个角度进行了评分,选出了色香味形俱佳的点心,将充实到今后幼儿每日膳食中。

此次活动,为食堂人员搭建了相互学习,交流的平台。通过亲身体验,实际操作提高食堂人员了点心制作技能,丰富和创新了幼儿园自制点心的种类,从而更好地为孩子们服务。

(撰稿:杨琴 复审:汤永红 签发:赵秀梅)







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